Evaluación del método de recolección de propóleos empleando mallas plásticas
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Resumen
Los propóleos cubanos han demostrado tener efectos biológicos en dependencia del tipo y riqueza de constituyentes químicos presentes. Estos tienen una correlación directa con otros factores, tales como: métodos y estación del año en que se cosechan, zona geográfica y especies vegetales que circundan a las colmenas. La técnica empleada por los apicultores cubanos para la cosecha del propóleos es el raspado tradicional. Técnica poco higiénica ya que el propóleos se obtiene con mayores impurezas y posibles contaminantes. El objetivo del trabajo fue evaluar la recolección del propóleos empleando dos tipos de mallas plásticas en cuanto a su uso para las condiciones de la apicultura cubana y la cantidad y calidad del propóleos cosechado mediante el empleo de estas. Para ello se empleó dos tipos de mallas plásticas de diferente matrizado. El estudio se llevó a cabo en apiarios de dos provincias occidentales de Cuba. Se determinó la maniobrabilidad con las mallas, los gramos de propóleos por malla y parámetros físico-químicos de calidad del propóleos recolectado. Se pudo concluir que tipo de malla resultó más adecuada para la extracción manual en las condiciones de la apicultura cubana, así como, la calidad y cantidad del propóleos recolectado. Este estudio aporta el conocimiento necesario para justificar una alternativa tecnológica para la cosecha del propóleos cubano con la mayor calidad posible.
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